Provence com as dicas do Gira Mundo

Abbaye de Senanque. Foto de William Shen extraída de www.france-for-visitors.com tirada no verão. Próximo de Gordes, somente no verão as flores de lavanda ficam iguais a foto.

Eu ouvi outro dia do “Jão”, colega de trabalho da Tati, a seguinte pergunta: “Mas afinal, o que é que tem para se fazer na Provence?”.

Fiquei com essa pergunta na cabeça uns dois dias e concluí que não há nada mesmo para se fazer na Provence. Não há nada obrigatório, nenhum programa em si é imperdível. Você vai à Provence para curtir, aproveitar. Filosofando no botequim um pouquinho, o melhor programa da Provence é montar um conjunto equilibrado de atividades para que você chegue ao final do dia com os todos os seus sentidos igualmente satisfeitos! Não é uma coisa racional, não é um destino vim-vi-e-venci. Se eu fosse americano, eu já teria usado a expressão da moda “experiência” para tentar explicar, mas eu prefiro utilizar um termo mais baiano, o negócio é curtir o ficar à toa.

Antes de continuar a descrever o roteiro Gira Mundo pela Provence, eu precisava “resolver” essa questão. Assim, completando o raciocínio, um dia perfeito na Provence é:

• Acordar cedinho para um café da manhã tranqüilo;
• Sair para passear com uma agenda pouco programada para que se tenha tempo livre para apreciar a paisagem do campo entre uma cidade e outra;
• Rodar os vilarejos com calma, entrar onde der vontade, parar onde der vontade, sentar no café que der vontade, nem que seja para ficar ali de bobeira olhando a vida passar;
• Almoçar ou fazer um lanche quando der vontade, sempre que possível em áreas externas;
• Se tiver perfil esportista ou aventureiro, fazer um passeio de bicicleta ou de balão. Correr nas estradinhas, caminhar;

• Intercalar um dia de vilarejo com um dia numa cidade maiorzinha para variar;
• Tirar um cochilo no final de tarde para ficar bem descansado para o jantar;
• Dormir muito bem e não muito tarde todas as noites, mas sempre dar uma checada nas estrelas e/ou na lua antes de escovar os dentes para dormir. O céu é limpo uns 300 dias do ano em média;

• Procurar os bons lugares para comer. Pesquise um roteiro eno-gastronômico para todas as noites;
• Visitar os vilarejos no dia de feira (marché). Informe-se no seu hotel onde será a feira no dia seguinte. Os vilarejos ficam muito mais animados no dia de feira.

O grande paradoxo é que para você conseguir “ficar à toa” como se deve na Provence, você precisa de um bom planejamento pré-viagem, listo abaixo as minhas sugestões:

• Hospede-se num lugar pequeno e com personalidade. Olha, eu vi Best Western, Íbis, Formule 1 e outros hotéis de rede de diversas categorias em diversos lugares e digo que são hotéis “ok”, tem bom custo x benefício, mas vale lembrar que esta não é uma viagem “racional” e esse tipo de hotel é totalmente anti-clima. Hospede-se bem e se você escolher direito nem vai ser muito caro. Pesquise bastante. Eu descobri o meu canto: Le Mas des Etoiles.
• Procure ficar nas áreas rurais, você vai entrar mais rápido no clima e lembre-se de que aqui o melhor é a paisagem do campo. Se você viajar em casal, isto é uma regra. Porém, se você viajar sozinho, a regra é a inversa: fique em uma cidade, não se hospede em um vilarejo ou numa área rural e já que você está lendo o meu “pitaco”, eu sugiro Aix-en-Provence para os “singles”;
• Não dá muito para explorar sem um carro. Pense nisso, o roteiro rural só dá pra ser feito de carro;

• Lembre-se de que não há uma única paisagem inesquecível e específica. Inesquecível é o conjunto da obra;
• Achar os bons lugares para comer não é muito fácil, não é nada óbvio. Mas os bons lugares serão inesquecíveis. Os restaurantes legais não são visíveis, ficam bem escondidos em vilarejos que talvez você não parasse de dia de tão pequenos. Eu ouvi de um francês que os melhores restaurantes da França estão no interior do país e eles nem precisam de estrelas do Michelin. Poucos têm. Então, pergunte, pesquise, os nativos conhecem todos e sabem quando cada restaurante está aberto, ou você acha mesmo que no interior da França o pessoal trabalha tanto assim para abrir restaurante todo dia?
• Capriche nos vinhos. Se ainda você achar caro, lembre-se de que, alguns deles, no Brasil, você jamais compraria. Quando você voltar e encontrar o mesmo vinho numa carta de restaurante na sua cidade, você vai entender o que estou falando;
• Nas paradas durante o dia, troque o café pelos doces. Não adianta, eu não achei nenhum café à altura de um bom café italiano ou ao menos do título “espresso”, então troque logo por um doce porque os deles são imbatíveis e tome com água com gás;
• Tente não trocar muito de hotel, porém tente não rodar muito no mesmo dia. A Provence é grande, então se você quiser ver bastantes lugares fique mais tempo, uns 10 dias, e monte no máximo três bases;
• Se você não tiver muito tempo, não vá por menos de 5 dias, corte toda a parte leste da Provence e vá direto para o Vaucluse e Bouches-DU-Rhône. Não deixe de incluir Les Baux, St. Remy, Aix e ao menos um vilarejo rural, eu recomendo Lourmarin.

(volto com a continuação do roteiro nos próximos posts)